Univers
Cafés + Hôtels + Restaurants
Missions
Création
Coordination
Lieu
Haguenau
Année
2023
Détails
Chez Capsule Menthe, chaque projet est un plan suivi avec méthode : immersion, concept, arbitrages, transformation. Transformer un snack en restaurant méditerranéen impactant était le challenge. 2 salles, 2 ambiances comme on dit, faire disparaître la cuisine, ajouter un comptoir, gagner des places et le résultat parle de lui-même.
